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秘制蒜香排骨|世界简讯

时间： 2023-03-24 21:57:50 来源：万年历

(资料图片)

1、排骨切纸机5-6cm规格小块,洗净；

2、大蒜捣碎，用捣碎的汁将排骨腌上(或用大蒜粉），撒上酱油，量适中；味精，姜切末撒在上，拌匀；腌制一个半小时到两个小时；

3、将腌好的排骨滤掉卤水，拣到电饭锅中。添点水至盖过排骨，随后放入桂皮，八角(或者使用炖肉粉），小火煮至收汁；

4、可根据个人喜好和火候加大水量，煮到排骨产生露骨的程度为宜；最后尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了。

1、排骨切纸机5-6cm规格小块,洗净；2、大蒜捣碎，用捣碎的汁将排骨腌上(或用大蒜粉），撒上酱油，量适中；味精，姜切末撒在上，拌匀；腌制一个

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